Adobes es un pueblo serrano que tiene sus calles abalconadas y paralelas. Nos introduce en él un largo barandal de buen herraje y pequeños muros de piedra. Es todo un mirador hacia los campos de arada del Pandero y de los Quiñones, las dos vegas más importantes y cercanas al pueblo.

Hay que destacar su iglesia parroquial construida en sillar y sillarejo, obra realmente magnífica del renacimiento. En los batientes de su puerta, como en otras muchas de las casas del pueblo, encontramos una buena colección de herrajes y clavos. A la torre del campanario accedemos por una escalera de caracol realizada en piedra labrada.